公司名称:昆明春都餐饮管理有限公司

联系人:周小姐 女士 (销售主管)

电话:68707272

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葱油薄饼制作培训

发布时间:04月25日

详细说明

葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。主要培训:面剂的制作,馅料的调配,制作的手法及火候的掌握。
培训内容
1. 葱油饼的所有原料识别与采购。
2. 葱油饼的配比技术与和面手法。
3. 葱油饼的配方及实际动手操作。
4. 葱油饼的肉馅秘制调制。
5. 葱油饼的制作全部过程。
6. 葱油饼的工具以及设备的使用和采购。
培训过程
实操课:培训过程先从选材开始到葱油饼的全部过程,秘方的配制,味料的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。
公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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