公司名称：山东菜之初农业科技有限公司

　　一提起高压电我们就想躲得远远的，因为危险。但是今天我们要说的是，高压静电。虽然就比高压电多了一个字，但是意义完全不一样了，高压静电平时在我们生活中应用也很广泛，例如最近流行的芽苗菜，其实高压静电也可以运用在芽苗菜的生产上，不信就让菜之初的老师带我们一起去了解一下吧。

　　1.高压静电处理提高了芽苗菜种子的发芽率及提高了种子活力。种子活力的提高，表示种子健壮度的增强，发芽率大大提高。

　　2、高压静电处理降低芽苗菜种子的电导率，提高芽苗菜种子的活力。种子的电导率，已被公认为种子活力测定的指标之一，种子的活力与电导率呈反比例，即电导率高的种子活力低。这是因为活力低的种子，膜修复的慢或不能完整修复，膜的通透性增加，浸析出的盐增多，故电导率变高。
　　3.高压静电处理提高了种子萌发过程中各种酶的活性. 如淀粉酶、脱氢酶、酸性磷脂酶、过氧化氢酶、过氧化酶等酶、脱氢酶等等的活性，如脱氢酶不但能反映种子的发芽势，还能评定种子健壮强度，芽苗菜种子的活力与脱氢酶活动呈正比例，种子经过静电处理后，脱氧酶活性的提高，也就是活力的提高、种子健壮度的提高，大大的缩短了发芽时间。