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　　为什么今天要给大家推荐花生芽呢?首先，了解花生芽的家人比较少，其次，现在正是花生芽*种的季节

　　再就是听说*近花生芽非常火，我也来蹭蹭热度吧。花生芽在市场上是非常少见的

　　他不像绿豆芽，黄豆芽那么普遍，之所以这么少见可能就是因为，很多人都认为花生发芽了就不能吃，营养价值*高，其实，花生芽不只是能吃，还有非常高的营养价值，不信我们就来看一下。

　　1、天然抗衰老良药

　　研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。

　　2、降脂减肥、通血管

　　花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收;油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期食用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。

　　3、营养全面、美白祛斑

　　花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽。