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　　看到圈里很多朋友自己在家种植豆芽了，看着倒是挺欣喜的，但是我估计我肯定不会主动去做吧，因为家里三口人都不太爱吃豆芽，偶尔吃一次倒是可以，不过豆芽多吃吃还是有好处的。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。

　　从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。常吃豆芽，肯定可以达到减肥的目的。所以豆芽是减肥的菜品之一呢。

　　我们家的话，虽然不是常见的菜品但是偶尔吃一下还是挺讨喜的，只是感冒期间让宝爸去买的菜，他买的这个豆芽真是一言难尽呀。不管了，反正也只有他自己喜欢吃，就烧给他吃好了。想了好久，这种有些老的豆芽，还是用些五花肉搭配一些粉丝烧一下吧，这样清炒是肯定不好吃的。还是配一些肉才行呢。眼下豆芽才2元一斤，含维生素是豆浆10倍，不吃就亏大了