公司名称：重庆顶味香餐饮管理有限公司

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学早餐技术需要掌握哪些？
1、面粉的认识与选择                 2、蒸锅设备的使用与认识
2、和面、发面、醒面的技术传授       4、各种口味的陷肉制作与比例
5、蒸的火候控制与技巧               6、所有内容反复练习出成品师傅品尝   


包子系列：酱肉包，鲜肉包，酸菜包 香菇白菜包，酸豇豆肉末包，豆沙包 芝麻花生包 小笼包 灌汤包 大包子 


教学模式及学习时间：我们学习主要以实操为主、反复实践练习、精确配方单提供、师傅零基础教学、随到随学、学习时间不限制、包教包会。
 

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