供应-原味汤米粉,原味汤粉王的做法,配方,广州大厨餐饮网
发布时间:10月22日
详细说明
现在市场上,正有一种美食在风靡广东市场,有远景的创业朋友都在抢滩登陆,四处开店,它就是原味汤粉王,它采用原味烹调技术,做出的汤粉原汁原味,绝对不加鸡精和味精,百吃不厌,特别适合现代人口味追求,有益人体健康、所以原味汤王的招牌到处开花,几乎每家店都可以从早上六点营业到晚上十二点。
原味汤粉王起源于广东普宁,近几年发展非常快,一是价格便宜,二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料,用清水把血渍洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料,它的味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩,原味汤粉由于其骨汤香甜,肉片嫩滑,受到越来越多外地人的喜欢!
因此在全国各地出现了许多山寨版的原味汤粉王,其做工和配料都没有那么讲究。而我们广州大厨原味汤粉的味道很浓郁,一般乳白色*佳,一碗汤粉端上来,首先能闻到那种浓郁的香味,然后汤的颜色和粉的颜色是互相辉映,这样才是一碗合格的原味汤粉.
广州大厨培训内容:
1.原料市场采购技巧;
2原料的处理,肉类的刀法和注意事项;
3老火汤的制作技术;
4老师指导学员亲自动手操作汤粉制作,与注意事项;
5作品点评,结业;
广州大厨原味汤粉学费: 1680元。
大厨培训报名流程:
一、24小时电话咨询(节假日不休)当天和次日预约品尝、品尝满意后学习。
二、培训---交培训费---发给学员配方及操作过程的详细资料文件--安排时间学习。
三、由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾 (把核心技术点告知学员)
四、学员亲手实际操作--整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评。
五、创业经验分享、对没有独立创业经验的学员、进行相关的指导。
广州市大厨餐饮培训管理有限公司
联系人:彭勇森 先生 (培训)
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