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使用商用电磁炉，要注意哪些？
电磁炉方便了很多人，是家居必备的厨具，但是电磁炉也是有需要注意的地方，尤其是在使用的时候，那么我们需要注意哪些呢？

第一：由于温度传导的迟滞性，即使电磁炉有干烧保护功能，干烧仍可能造成锅具的损坏或变形，所以尽量不要出现锅具干烧或加热过度。

第二：电磁炉工作时将锅移开，能听到间歇性报警场 及时将锅放回即停止报警并继续加热。
第三：用商用电磁炉炒菜时，应注意火候的把握，根据使用习惯适时调节档位。
第四：对于商用电磁炒炉，进行抛炒锅（锅体与电磁炉可分体）使用时，必须使用电磁炉同品牌的配套锅具，若使用其他品牌的锅，其弧度与微晶板弧度不一致，可能导致本产品性能下降、工作失常、甚至会损坏电磁炉。
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