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金微克腐竹豆浆稀释剂

发布时间:2022年08月20日

详细说明

金微克腐竹豆浆稀释剂
本品采用稀释技术,以GB2760为依据,选用食品级渗透剂,保水剂,分散剂为主要成份,经科学配方精制而成。
本品能促进大豆蛋白的溶解与分散,促进淀粉与脂肪之间的酯化反应,从而控制腐竹豆浆的稀薄度与均匀性,维持豆浆固型物始终处于相对悬浮状态,不沉底,不稠浆,使腐竹条淋汁快,筋道滑爽,出成率高。
适用范围
腐竹,豆油皮,豆皮,云丝,豆筋,豆棍等豆制品
添加量:0.10-0.2

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