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发布时间:06月19日

详细说明

聪厨方便菜,网上湘菜馆!梅菜扣肉是家喻户晓的湘菜美食,色泽金黄的地道梅菜,覆盖着酱红油亮的五花肉,热腾腾,香四溢,让人直流口水。
  然而,很多人感到遗憾的是,这样的美味只能在饭店品尝到,在家里没有好手艺,难以做出这样的经典菜式。就算手艺好,也只有一年一度的春节才会不嫌麻烦滴做上一盘,平日里难以想象去市场上挑选匀称五花肉的纠结,老是担心焯肉、油炸的火候无法把握,又要思量佐料酱香的五味杂陈!
聪厨精选优质梅菜芯,其色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜而久负盛名。五花肉,选料一定要匀称,肥瘦相间,不多一分肥,不少一分瘦。正宗的聪厨梅菜扣肉,颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,软烂爽口,当你咀嚼一块,肉质均匀的五花肉带着梅菜的清香,舌尖上的味道,恰到好处!
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