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鲜奶巴氏杀菌机在我们生活中越来越普遍，它能够有效杀灭细菌，在乳制品行业有非常广泛的应用。那鲜奶巴氏杀菌机杀菌的方法有哪些呢？下面为您简单的介绍一下。
　　当今使用的鲜奶巴氏杀菌程序种类繁多，鲜奶杀菌机，奶吧巴氏杀菌机，鲜奶吧设备。目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：
　　一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
　　第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。