公司名称：山东鼎诺商贸公司

翡翠蛋仁：原料：鸸鹋蛋1/2只，鲜虾仁50克制作：把蛋钻孔用筷子引出蛋黄，取1/2只用调料加虾仁调匀，猛火烧锅，用油擦锅，边炒边加油，至半凝固状态时，加包尾油上碟。 
　　 
　　4、甘竹笋炖蛋：原料：红萝卜汁25克，鸸鹋蛋1只，清水250克制作：将清水、蛋打匀过滤，放入炖盅隔水炖10分钟后加入红萝卜汁再炖10分钟即成。