供应食品杀菌锅,杀菌釜价格,扣肉高温杀菌锅
发布时间:10月01日
详细说明
食品杀菌锅,杀菌釜价格,扣肉高温杀菌锅肉制品是怎样进行杀菌的呢,是需要用食品杀菌锅来实现的,专为肉制品杀菌定做的设备,也可以实现豆制品,粮食,饮料,药品的杀菌。肉制品中含有较多的菌类,相对于其他的食品菌类是比较多的,特别是猪肉中的沙门氏菌更是非常顽固的,需要在121度的环境下将细菌杀死,需要用扣肉高温杀菌锅水浴的杀菌方式,因为水浴的杀菌比较彻底,杀菌无死角。食品不杀菌会怎样,食品不杀菌就达不到QS的标准,食品的品质是保证不了的,无法延长保质期,食品特别是在夏天就会在短时间内腐蚀坏掉,使用高温杀菌之后。
诸城重诺机械生产的食品杀菌锅具有以下特点
1、升温快
锅内进入少量循环水,并采用进口高效率换热器,包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。
2、罐内温度稳定、热分布均匀
3、节约能源
蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水,并作为灭菌用的循环水,从而降低了能源的消耗。
4、间接加热和冷却,阻止二次污染
循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态,杀菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、干净,阻止二次污染。
5、完美的压力控制,适合含气包装的杀菌
扣肉高温杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!
食品杀菌锅,杀菌釜价格,扣肉高温杀菌锅杀菌最重要的就是杀菌的结果,看是否是杀菌彻底,但是杀菌的过程也是很重要的的,为什么呢,比如说是否节约能源,因高温杀菌锅不同于其他设备,属于压力容器,还要有安全这方面的保证,厂家是必须有压力容器的生产证明的。食品需要二次杀菌,什么是二次杀菌呢,就是食品包装完之后进行的杀菌。这个}就属于二次杀菌,因为食品在生产出来之后都是要经过杀菌的,包装完之后仍有细菌,所以就需要杀菌完之后来保证食品的品质和延长保质时间。