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为什么地锅鸡加盟如此火爆?

地锅鸡加盟店近两年突然火爆起来，尤其是到了冬天，一说吃饭，地锅鸡必定是首选。那么，地锅传奇为什么如此火爆？

地锅菜起源于苏北与鲁南山湖地区，以前渔民因船上条件所限，就在炉上坐一口铁锅，下面生几块干柴，按照家常做法，煮上一锅菜，再在锅边贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的地锅鱼烹调方法。地锅传奇仍延续了这一烹饪方法。

地锅鸡加盟总店采用的优质的新鲜鸡肉，用特殊的炒制方法入锅焖制而成，既可吃鸡块，又可以涮火锅，一锅鸡可涮至数千种荤素食材，骨香肉嫩、香而不腻、回味绵柔，令人回味无穷。

地锅鸡加盟口味鲜醇，饼香融合着菜的美味，具有软滑、干香的特点。现在，地锅传奇的厨师对传统的制法加以改良，推出了许多不同的新菜品，因口味独特鲜美而广受好评。