供应食品乳化剂稳定剂饮料悬浮剂,米粉、米线、河粉增筋剂耐煮剂
发布时间:01月17日
详细说明
产品说明
1、面粉增筋剂系列:拉面、面条、挂面、方便面、水饺增筋剂等。能增强面制品的保水性,韧性和可塑性,延长面团的稳定时间,提高面团的持气能力和吸水率及表面光滑度。
2、米粉增筋剂系列:米粉、米线、河粉、排粉增筋剂等。可使粉粉耐煮、耐泡、不混汤、不断条,表面光滑细腻,不易折断、发脆。
3、豆品增筋剂系列:腐竹、腐皮、豆干、千张增筋剂等,它能增强豆制品吃水能力,保护营养物质不流失,保持其天然色泽和风味。
4、凝胶增筋剂系列:果冻粉、卡拉胶、增筋粉等,能使产品卫生可靠,营养丰富,风味可口。
5、应 用 范 围:专用于米粉、粉丝、挂面、熟面、方便面等制品。
6、用 法 用 量:按原料重量的0.15% - 0.30%称量准确的本品溶于水,1-2小时后添加到米浆中并搅拌均匀。*佳用量由使用厂家根据需要而定。
7、包装规格:25kg/袋
8、储存及保质期:通风干爽地方存放, 有效期18个月
9、本产品属于天然食品品质改良剂。使用此类产品可以帮助业者提高品质,更能让消费者吃到安全.卫生.美味可口的食品.