公司名称：广州市天冠有限责任公司

鲜味剂： 
　      
产品名称：
  味之素I+G 
 
规 格：
  箱 
 
重 量：
  1kg×10 
 
产 地：
  
 
详细：
 产品说明：                       

      I+G（日本味之素）味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’MONOPHOSPHATE)各50%结合的。早在150年前，科学家在肉汁中发现IMP的存在，但当时还不知道它具有呈味作用，直到50年前，日本人才发现IMP和GMP的呈味作用。由于IMP、GMP过去只能从肉类和海产品柴鱼中提取，价格昂贵因此未能为食品工业采用。现在使用的I+G，是现代科学家通过微生物发酵工业化生产取得，且GMP比IMP具更强呈味作用。实践证明，当二者各半结合使用时，为*佳呈味效果和*经济的使用成本。此高科技产品，过去只有日本国独家生产，目前也只有市场销售的I+G分为三个产地：日本、南韩和中国。
参考用量：0.02~0.2%  

包装：10公斤/箱