公司名称：巧继国际贸易（上海）有限公司

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英文：Starch acetate CAS:9045-28-7别名：醋酸淀粉、醋酸淀粉酯
性状：白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。
用途：增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。
用量：用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸，按生产需要适量使用（可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理）。
质量指标：
性状 白色粉末
含量 ≥98%
砷（以As计） ≤3mg/kg
铅 ≤2mg/kg
重金属 ≤3g/kg
水分 ≤14.0%
PH值 5.0～8.5
取代度 0.9～2.5

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