
巧继供应进口食品级亚麻籽胶
发布时间:09月07日
详细说明
英文:Flaxseed gum CAS:38821-53-3名称:亚麻籽胶 ,又名富兰克胶
性状:白色至微黄色粉末,略有香味。
用途:品常用增稠剂,常用于冰淇淋的生产,可使冰淇淋,雪糕组织细腻,质地滑润,提高混合料粘度及冰淇淋膨胀率。
质量指标:
1.水分 ≤12%
2.灰分 ≤9.5%
3.PH值(1%溶液) 4.0±0.2
4.Pb ≤0.0005%
5.As ≤0.0002%
6.果胶酸 ≤15%
7.蛋白质 ≥13%
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