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专业蜜汁叉烧做法培训,广州蜜汁叉烧学习班 ，中华美食-蜜汁叉烧。蜜汁叉烧是广东省的传统名菜，很喜欢叉烧肉中咸中带甜的口感。叉烧肉,广东的特色风味之一


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　蜜汁叉烧是粤菜的特色食品，也是历史悠久的岭南名菜，叉烧肉，是广东烧味的一种，大概也是知名度*高的一种了。它价格适中，老少咸宜，群众基础深厚。“肥叉”香腴爽口，“梅叉”甘美鲜甜，而“花叉”就是半肥瘦叉烧，兼有两者之优点。蜜汁叉烧至今仍深受欢迎，都是口味“刁”的广东人逼出来的。叉烧在广东人的餐桌上占据着很重要的位置。旧时，过节家中来了重要客人，就要“落街斩料”；现在，经历代厨者改进，蜜汁叉烧已成为肥肉玲珑、瘦肉金红的佳肴，在广东人的饭桌上充当着重要的角色。

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