公司名称：福建桥亭实业有限公司

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桥亭活鱼小镇除了菜式独特之外，连门店装修环境风格都与其他餐厅都不一样。桥亭活鱼小镇拥有深厚的文化底蕴，她源自一个溪多、桥多、亭子多的桥亭村，因为溪多，所以鱼也多。那里乡风淳朴，好以鱼待客，故烹制出的鱼别具风味，桥亭活鱼小镇品牌名字就是来源于这个桥亭村，所以桥亭门店的装修以淳朴小村、小溪的风格，加上一点的现代风格，整体让人像是置身于农庄内用餐，让人身心放松
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桥亭的爱与使命：
1. 在全中国开3000家门店，每年为3亿人次吃上健康实在的餐饮
2. 支持10万名餐饮从业人员走上诚信、务实的创业之路
3. 为热爱餐饮，愿意为中国餐饮的健康发展出力的投资者打造收益稳定、持续增长的合伙人投资平台
4. 改变中国餐饮在全世界的形像，成为中国餐饮诚信务实的标杆。