成都海参吃了孩子健脑又长个
发布时间:04月10日
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春天是万物生长的季节,也是小孩长个子的黄金期。有关科学研究表明,儿童生长发育受季节影响十分显著。一般说来,春天孩子的身高长得快,生长速度是秋天的2~2.5倍。在春天若能进行科学营养补充,对小孩长高会起到事半功倍的效果。
家住成都的李先生,个子只有1米68,但他的儿子却实实在在是个大高个,今年18岁,正在读高三,目前身高1米83,和去年春天比,足足长高了8厘米。李先生对记者说:“我以前总担心儿子受遗传影响,长不高,尤其这几年进入高中,一是担心个子问题,而是担心学业重、营养不均衡。有次我去一朋友家,偶然看到他儿子在吃海参,聊后才知道,海参这东西营养挺丰富,能提高免疫力、记忆力,脂肪和胆固醇含量极低,我一想给孩子买点正合适。”
说起给儿子吃海参,李先生笑着说:“刚开始他还吃不惯,毕竟内地对于一些海鲜还是不太了解的,特别是海参这类,但我觉得孩子正在发育期,不能总吃一些肉食,适当换换饮食也是可以的。而且我在网上查了海参的资料,觉得对小孩帮助很大,所以坚持每周给小孩做个3、4次,又是熬粥又是蒸鸡蛋羹,换着花样给小孩吃了大半年,小孩个头长高了,学习成绩还提升了。这不,今年一开春,我又买了一斤,打算给小孩补到高考结束。现在也有很多家长在给孩子吃海参,不过海参产品种类多,要警惕盐干、糖干的海参冒充淡干海参。”
海参通过加工后有“淡干”、“盐干”、“糖干”之分。其中“淡干”是目前海参加工较理想的方式之一,很多优质野生海参都会采用这种加工方式;而“盐干”是将熟海参用饱和盐水腌渍15天以后,再经饱和盐水挂盐整型后制成的,有些加工户为了提高盐分比例,采用卤水(氯化镁)、明矾等加快结晶速度,使盐干海参体表结晶盐增厚来牟取暴利。更夸张的就是“糖干”海参,价格也十分便宜,是将海参放置于饱和糖水中浸泡、晾干制成的,既不好保存,营养价值有低,同时还可能会诱导其他疾病发生担,是国家明令禁止销售的种类。劣质的盐干、糖干海参原料选择也是1-2年就长成的养殖参,基本没什么营养可言。
所以消费者在选择海参的时候,要多比较,了解海参品牌信息后再确定购买。