公司名称：深圳华盛餐饮管理有限公司

　　广式烧鸭已有600年的历史，足可以与北京烤鸭媲美，是广东传统名菜。以整只原料烘烤而成。成品特点是：色泽金红光亮、肉体饱满，腹含卤汁，油脂盈润。切成小块后，皮、骨、肉连而不脱，入口即离。皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。烧鸭的制作非常讲究，烘烤时：以优质木炭为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，烧出的鸭皮黄脆不焦，肉酥松软、甜嫩离骨，非常可口。若配烧鸭料或酸梅酱食用，更是别具风味。

　　我们的烧鸭结合传统的烤制方法，采用特有的俺制配料技术，形成了适合广大人民群众的独特风味，鸭体光亮油润、枣红鲜艳，皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁、锌、钙等营养素。

　　民以食为天，食以味为先。餐饮业是创业风险*小、投资回报*快的行业之一。学习烧鸭技术后开一家广式烧腊店，或者以烧腊为主的快餐店，只需投资几千元，就可以带来丰富的财富。真是“小本投资一次，拥有财富一生”。烧鸭色泽枣红、晶莹圆润，皮酥肉嫩，口感肥而不腻、瘦而不柴，香气袭人、入口生冿、回味无穷。它脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾，健脾养胃，为不可多得的当代绿色健康食品。 烧鸭是现代与传统技术的完美结合，由于它价格低廉，经济实惠，能为广大群众所接受，它投资小，见效快。*具特色、适合各地的消费者口味。投资少、见效快、易学习、好操作适合大多数缺资金、少技术的勤劳人员创业。即可固定开店，也可流动经营，是小本创业投资者的理想选择项目。

　　提供学习广式烧腊产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧。

　　深圳华盛小吃培训的项目有：

　　万州烤鱼，石锅鱼、木炭烧烤、潮州砂锅粥、肠粉、现磨豆浆、珍珠奶茶、四川凉拌菜、奥尔良烤鸡翅、武汉热干面、炒面炒饭炒粉、酱香饼、千层饼、泡椒凤爪、重庆酸辣粉、广式煲仔饭、土家酱香饼、潮汕萝卜牛杂、四川麻辣烫、包子馒头、原味汤粉王、重庆烤鱼、盐焗鸡、武汉鸭脖、桂花坛子鸡、桂林米粉、卤菜、湘味木桶饭、湘菜、铁板烧、砂锅烫菜等等。