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状元烤蹄是一种传承滇南民间数百年，独具地方风味的特色烧烤。
今天的状元烤蹄依然传承历史遗留的风味，用料更加的绝密，烤工独特做工考究，讲究“色香味形”，并且口味多样，香辣、麻辣、酱香、五香、孜然、椒盐等等，让人食欲大开，爱不释口！状元烤蹄已经成为云南乃至全国独特烧烤一绝。时至今日，状元烤蹄已经成为西双版纳的休闲旅游特色美食，凡到西双版纳旅游的顾客都爱买上几只，亲自品味感受一下状元烤蹄的独特风味。

民以食为天、特色好赚钱!随着生活水平提高，人们注重健康，对吃的营养搭配就重视!很多小吃强调味道，不关心营养，经营做不长久特色营养小吃，状元烤蹄不但味道好且营养高．迎合了当今社会“吃出健康来”的消费观念，因此深受人们长久喜爱!在众多小吃中特色突出，得到了创业者热烈反响!
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