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骨皮老鸭汤。老鸭1只，地骨皮20克，生姜3片，调料适量。将老鸭去毛杂，洗净，切块，地骨皮、生姜，同入锅中，威威焖鸭培训加清水适量同煮至老鸭熟后去药包，调味服食。

青鸭赤豆羹。青头鸭1只，赤小豆50克，草果5枚，威威焖鸭培训冬瓜200克，调料少许。将鸭宰杀去杂后洗净，再将赤小豆、草果、调料放入鸭腹内缝合，放锅中加水用武火烧至八成熟，然后加入冬瓜文火煨至熟烂。每日服食1—2次，空腹时食欲饮汤。

二仁全鸭。砂仁5克，苡仁50克，全鸭1只，香菇、小白菜各少许，调料适量。将全鸭去毛杂，洗净，切块；砂仁研末，与苡仁同放锅中，加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、料酒，威威焖鸭培训文火炖至鸭肉熟后，纳入香菇、白菜、食盐、味精等，再煮、一、二沸服食。