公司名称：深圳市源贵康餐饮管理有限公司

南山威威焖鸭培训放心省心 ，做到让你放心，

地址；深圳市布吉镇上水径上水花园世纪荣百货对面
作为投资者应该对焖鸭有个深入的了解，
辨别是不是正宗焖鸭的方法有，

一开盖闻到阵阵焖鸭香味，

二，辨认颜色，

三，辨别汤料，正宗的闷鸭，汤料油带水性，忽太干忽太湿，太干就会出現肉太柴，太湿肉无味，

（同行请勿使用我的话做广告）
投资焖鸭请认定正宗味（这样你才可以做起来）确定前先试吃

鸭子的功效与作用，选购鸭子的小技巧，鸭子的肉质鲜美营养，可是一种很受欢迎，很多人喜欢吃的肉类食物呢，鸭子的肉质不错的，吃起来很好吃还很容易消化的，对肠胃健康也是有很多的好处呢。
　　鸭肉清毒热熬粥养胃补血，李时珍认为，家禽中鸭肉，“主大补虚劳，*清毒热，利小便，除水肿，消胀满”;若将鸭肉同糯米煮粥食之，有养胃补血、生津作用，对病后体虚者，大有裨益。因此今天就教大家熬鸭肉粥喝。

李时珍提倡老年人食粥。他认为：老人牙齿损坏者多，脾胃功能虚弱，实行粥养*佳。 “每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，*为饮食之妙诀也。”做粥的原料*好是粳米，因其性甘平，是健脾胃、培中气的良药。