公司名称：安徽沃尔德生物科技有限公司
发酵类腐乳豆制品改良剂 发布时间：2020年08月13日
详细说明
该产品能改善豆制品组织结构，能与豆浆中的植物性蛋白质分子间相互作用、反应，通过桥联，形成络合，形成良好的网状结构，使产品产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性等物理特性，使产品增筋、易复水、有光泽、不复色。不易烂，产品品质更好。产品成分符合GB2760-2011规定
安徽沃尔德生物科技有限公司
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