公司名称：高新区天贵水产经营部

翘嘴鱼的营养价值很好，里面富含丰富的蛋白质，还有钙、铁等多种人体所需要的微量元素，除此之外还富含很多其他的营养物质，比较适合患有脂肪肝和身体营养不良、以及体弱气虚者食用。其功效是给身体补充营养，身体营养。提高身体免疫力，经常吃对身体健康有一定的帮助。
翘嘴鱼的营养价值和功效。首先可以有效的起到开胃、健脾利水、消水肿的功效。对于产后抽筋也有一定的治疗效果，还可以治疗消瘦水肿。翘嘴鱼的营养价值是非常高的，适当的使用可以提升个人的免疫功能，翘嘴鱼的肉质比较的细腻，味道比较鲜美。还有很高的药用价值。
在养殖翘嘴鱼的时候可以选择池塘主养、蟹池混合饲养和泥鳅池混合饲养等不同的养殖方法。池塘主养的翘嘴鱼每亩可以产出500kg左右的商品翘嘴鱼，纯收益在5000元左右。蟹池混养每亩可以产出河蟹40kg，翘嘴鱼30-50kg，每亩蟹池的纯收益在2000元以上。泥鳅池混养翘嘴鱼，每亩的池塘一般可以产出20-30kg左右的商品鱼。