公司名称：河南冠琪生物科技有限公司

产品名称：柠檬酸钾，又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。

性状:无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。

食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗y化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等。