公司名称：湖南省湘源地教育咨询有限公司

牛肉面，分为台北牛肉面，内江牛肉面，兰州牛肉面，襄阳牛肉面，美国加州牛肉面。襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人*喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。誉满全国襄阳牛肉面、襄阳牛杂面*讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛、牛杂。襄阳牛肉面*大的机密是中药卤包，*为关键的是汤。


经营特点
牛肉面店具有投资灵活，起点低、易操作的特点。一般小店少量资金即可起步，人员不过2人；且其所需场地可大可小，牛肉面店硬件设备相对简单。牛肉面产品所需的原材料、配料各地易购，制作工艺流程短而规范，易于掌握，因此营运、管理难度也较低。


湖南湘源地总部郑重承诺：


正规培训机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到*正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。



长沙湘源地小吃培训中心


湘源地招生部：阳雪经理


手机微信:137-8706-0096（加微信看学习现场）


QQ:891-222-170（看QQ空间更了解湘源地）


长沙湘源地小吃培训公司是经工商部门批准并注册的正规小吃培训公司


湘源地推出优惠活动：学两个技术送两个技术，


培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）


优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止


学习内容


1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。


2.牛肉面各种香辛料的作用，香辛料包的选材、配方及煨制。


3.牛肉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作


4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。


5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的牛肉面(粉)。

7.牛肉面多种开胃菜，虎皮鸡蛋、卤香肠的制作方法