长沙哪里可以学鸭血粉丝
发布时间:2017年12月05日
详细说明
据说,鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创,其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清《申报》*一任主 编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食,紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落,汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客,浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手,春江水暖鸭鲜 知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤最早的有文可查的记载了。
鸭血粉丝经营特点
鸭血粉丝堡投资不大、开店灵 活、经营轻松:无需餐饮从业经验,投资少,见效快,面向大众化消费饮食,鸭血粉丝堡口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。操作简单,任 何店都可经营。鸭血粉丝堡市场大,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季,鸭血粉丝堡口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种,可使鸭血粉丝鲜上加鲜,百吃不厌,收益高,无风险经营。
鸭血粉丝学习内容
1.鸭血粉丝堡的高汤熬制方式及工艺;
2.鸭血粉丝堡秘制中药配方及实际动手操作;
3.鸭血粉丝堡制作全流程及制作技巧;
4.鸭血粉丝堡各种调料的认识及采购信息;
5.鸭血粉丝堡店面选址及经营管理技巧。
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