公司名称：重庆市渝北区振业食品厂

贺州老火锅底料供应商|贺州串串底料供应商|贺州鱼火锅底料供应商

联系人： 唐先生
电话： 18580651466(V信同号）
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重庆市渝北区振业食品厂是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下有“辣火老灶”品牌和重庆顿具科技有限公司。本厂采用*新技术，生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本，汇集了高素质专业研发技术人才，并与多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证，欢迎各火锅店主来我们重庆的火锅店、公司、工厂等参观考察和商谈合作。

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辣火老灶产品包括：
“重庆老灶火锅”底料系列，
“重庆老火锅”底料系列，
“川味老火锅”系列，“串串香”底料系列，
“清油火锅”底料系列，“清汤火锅”底料系列，
“干锅”底料系列，
“江湖麻辣鸡、鱼”底料系列，
“重庆小面”系列等。

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火锅辅料：
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料

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辣火老灶分享：
海味火锅
【原料】
1．主料：海参、大虾、千贝、大蟹。
2．配料：菠菜、粉丝、冻豆腐。
3．调料；盐、味精、料酒、葱花、姜末、胡椒粉、香油、芝麻酱、腐乳、辣椒油、虾油、酱油、香菜末。
【制法】
1.将海参、大虾切片，干贝洗净。大蟹切开，除净食包。酸菜丝、粉丝泡软。剪成段。冻豆腐切块。
2．火锅添汤，烧开，放入盐、味精、葱花、姜末、酸菜丝、粉丝、胡椒粉、料酒，盖好盏，待开锅时，放入海参片、大虾片、干贝和蟹肉，稍煮片刻即可食用。
3，香油、芝麻酱、腐乳、辣椒油、虾油、酱油、香菜末分别装碟，以备蘸食。