公司名称：新乡市好滋味小吃培训学校

砂锅有砂锅鸡，砂锅豆腐，砂锅鱼头，砂锅云吞鸡。而且特别适用于炖肉、煲汤及煎中药，金饭碗砂锅炖食品别有风味，砂锅煎药不改变原味，因此砂锅是广大消费者所喜爱的特色小吃。
砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
砂锅的种类：砂锅丸子，砂锅白菜炖豆腐，砂锅豆腐，香辣砂锅豆腐，鸡丝砂锅土豆粉，香菇鸡砂锅，酸菜砂锅，青花椒砂锅鱼，砂锅鲢鱼头，鲜虾羊肉砂锅，砂锅萝卜炖牛肉砂锅鱼头豆腐，砂锅狮子头，砂锅什锦海鲜粥，砂锅土鸡
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培训须知：1.特殊的制作工艺。

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