大排档烧烤需要什么材料 苏州哪里有烧烤培训 枫御源烧烤培训机构
发布时间:2018年06月09日
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烤鸭是具有世界声誉的著名汉族菜式,用料为优质肉食鸭,片皮鸭,色泽红润,肉质肥而不腻。 片皮烤鸭选用北京填鸭,配以各种纯天然中草药、香料,经卤、酱、糟、淋、焖、腌等十几道严格的制作程序,利用药香的有效成分和鸭肉的脂肪反应,有效溶解脂肪,使肉味醇香、无刺激、外酥内嫩,以独特的风格引领烤鸭潮流。 片皮烤鸭的营养和药用价值都很高,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种微量元素,对低热、结核、贫血、无食欲、便秘、等病症都有明显的食疗功效。 吃片皮烤鸭不必担心发胖,本品脂肪多数已被溶解回收,且富含B、E族维生素,可以抗氧化,是人体多余自由基的清除剂。长期食用可以使皮肤红润光滑,具备良好的美容美体抗衰老的功效. 
烤鸭*初创于清乾隆年间,源自北京,距今有200余年历史。今人继承传统,结合鸭肉创新烤制秘法,精选上等白条鸭,并由三十余种调味料浸制入味。香鸭中含多种滋补营养成分,老少皆宜,是难得的四季养生佳品。烤鸭飘香四溢,口感独特,入口回味纯正,令人流连!