公司名称：山东鲁素大豆制品有限公司

临沂鲁素生物制品公司是以生产大豆拉丝蛋白系列产品为主的大豆深加工企业，公司位于临沂市兰山区半程镇金锣科技园，地理位置优越,交通便利。
公司主导产品有大豆拉丝蛋白、素肉片、素肉丝、大豆分离蛋白、脱脂大豆蛋白粉、脱脂脱腥大豆蛋白粉、大豆组织蛋白等。 其中，大豆拉丝蛋白是大豆蛋白质经特殊工艺生产加工，而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。可取代高脂肪、高热量的肉类食品，又称“植物蛋白肉”。大豆拉丝蛋白一般状态为干燥的淡黄色固形物（水分含量约10%，水分活度Aw约0、43），如果把它放到水里泡发后，就会蓬松起来，很像半熟的普通瘦肉。大豆拉丝蛋白是我公司拳头产品，具有高密度和高咀嚼性。
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