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可生物降解的淀粉醚

发布时间:12月27日

详细说明

淀粉醚拥有高强度的粘度稳定性,而且在强碱情况下不易发生水解,因此在各行业都有所应用,尤其是食品上,对于人体没有危害,可以用作面包和糕点的加工,使成品具有优异的色泽和味道。用于果酱、沙司、肉汁等食品中,可使其平滑、稠浓、透明;CMS还可作食品保鲜剂。

淀粉醚是一类分子中含有醚键的变性淀粉的总称。研究可再分散胶粉、纤维素醚、淀粉醚、SM高效减水剂对黏结砂浆性能的影响。结果表明:可再分散胶粉、纤维素醚并非越多越好,实验中掺量为15‰和3‰时砂浆性能*优。

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