深圳那里有学草原烤羊腿培训烤羊腿的配方制作、碳烤羊腿培训
发布时间:03月28日
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深圳那里有学草原烤羊腿培训烤羊腿的配方制作、碳烤羊腿培训
“烤羊腿”是蒙族名菜,流传广远,西北各地,皆有制作。此菜以羊腿为主料,经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。创富餐饮的研发团队在继承前人腌制方法的基础上,结合绿色健康理念,开创出了更加美味可口的时尚调料,使“草原碳烤羊腿”的味道真正做到*至上!
“草原炭烤羊腿”突破传统的烧烤瓶颈,全新推出了适合现代生活方式的新型烧烤模式,创富餐饮以口味制胜,开创出了以烧烤为主,又将烧烤端上正餐餐桌的“草原炭烤羊腿”宴,有独家特色的烧烤产品、可登上大雅之堂的烤羊大餐、具有民族特色的炒烤小吃,三者完美结合,无论四川的麻辣、北方的酱香、南方的清淡,全靠味打天下,让人吃不停口。更打破烧烤不能上正席的魔咒,可以24小时经营,无论早餐、中餐、晚餐、宵夜餐餐火爆,无论春季、夏季、秋季、冬季季季旺季。草原炭烤羊腿完全改变烧烤新格局,使烧烤在占据休闲小吃市场的同时,首次登上正餐餐桌,成为婚宴、生日聚会、商务会餐、宴请好友等大餐的必点主菜,这一新的餐饮方式成为新的餐饮食尚。
特点:经过长期的发展,烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化,口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟,是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。1、焦黄的外皮颜色,一看便足以勾起人的食欲;2、纯正的烤羊肉香味,绝不同于传统烧烤的熏炝烟味;3、独特的口味当然独具一格;4、完整的羊腿将货真价实的羊肉“赤裸裸”地展现在顾客面前,免去他们关于“是否真正羊肉”的后顾之忧。比起汉族的炒菜,蒙古族的烤羊腿更好地把食物的“色、香、味、形”展示给了顾客,所以没有人能够拒绝如此的美味!
吃法:烤羊腿是由顾客自己动手,现烤现切,边烤边吃,而这种独特的体验式消费正是其魅力所在。专门为这种烤羊腿使用的餐具也很有特色,一副长柄的刀叉拿在手里,沿着烤酥的表皮薄薄一层片下来,蘸上配制好的干料送进嘴里,感受烤肉鲜香的同时还会有种特别的成就感。很多人爱上这道美食,很大程度上就是为了体验这种自己动手的乐趣。这真是:现烤现切透出鲜香,舞刀弄叉吃出乐趣!…
传授羊腿的卤制技术 卤制香料配置 羊腿烤制技术 碳炉烤大羊腿技术 小料的调制 羊排卤制技术 羊排烤制技术 小料调制技术、随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询,免费技术升级指导。
深圳市创富餐饮有限公司
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