观晃闻饮是品尝红酒四步曲
发布时间:02月26日
详细说明
红酒应该怎么喝?这是很多人关心的问题。因为我们没有在西方生活过,也不知道西方的饮酒文化。下面咸亨太雕酒就为大家介绍红酒怎么喝,要一观、二晃、三闻、四饮,通过这几个步骤就可以品出红酒酒的滋味。
1、观酒
红酒的标签有有很多的知识,我们可以通过标签可以看出红酒的年份、产地等。其次,我们要观察红酒的色泽度。红酒的颜色会随着时间的长短逐渐变淡,酿造时间段的红酒颜色是紫红色,然后慢慢的变为暗红色。可以摆杯子放在白色背景的前方,微微的倾斜酒杯,大概呈45°的角度*好,这样就可以清楚的观察酒的颜色。
2、晃酒
喝红酒之前要先晃动酒杯。要注意杯壁上有一层薄薄的酒液,慢慢的往下流,带有一条不规则的痕迹,这就是所谓的“酒痕”。
3、闻酒
摇晃酒杯时,杯壁上的就会发挥,散发出酒香。比较好的红酒闻起来味道很厚,质量不是很好的酒味道就比较淡。
4、饮酒
只需要小饮一口,让酒业能够布满整个口腔,在舌头上打两个滚,这样让感官充分体验红酒,从中慢慢体会红酒的结构和香气,*后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。
那么以后在喝红酒的过程中大家可以按照以上四个步骤充分体验,喝红酒的意境,品尝西方的酒文化与国内酒文化有什么不同。
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