
供应正红菇
发布时间:11月24日
详细说明
正红菇:
拉丁学名: Russula vinosa Lindblad 1901
中文别名: 红菇、真红菰、生菰(福建)、葡酒红菇
分类地位: 伞菌目、红菇科、红菇属
型态特征: 子实体一般中等大。菌盖直径5-12cm,初扁半球形后平展中部下凹,不粘,大红带紫,中部暗紫黑色,边缘平滑。菌肉白色,近表皮处淡红色,或浅紫红色。味道柔和,无特殊气味。菌褶白至乳黄色,干后变灰色,褶之前缘浅紫红色,不等长,具横脉,直生。菌柄长4.5-10cm,粗1.5-2.5cm,白色或杂有红色斑或全部为淡粉红至粉红色,内部松软。孢子印干后呈淡乳黄色。孢子近球形,有小刺,8.5-11.8μm×7.3-10.6μm。褶侧囊体多,梭形,75-127μm×9-13.6μm。
生态习性: 夏秋季阔叶林中地上群生。
分布地区: 广东、四川、福建,以闽西北地区多产。
经济价值: 红菇是一种名贵的食用菌,其味道鲜美,具有较高的营养价值。除食用外,也可供药用。福建民间常用于补血、产妇及贫血者食用尤佳。属外生菌根菌。可能与格氏栲、红栲等树木形成菌根。正红菇