公司名称：武汉市江汉区涂记油酥饼

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涂记饼屋：老字号走上加盟之路发表时间:2013年1月15日15:15:58内容来源:武汉涂记油酥饼摘要：老字号涂记饼屋已经在武汉市江汉三路上经营20年了，不但吸引了众多的美食爱好者前来争相购买，更有众多创业者前来讨教做饼方法和运营知识。随着老字号涂记饼屋口碑越来越响，涂记饼屋最终也开始走上了连锁加盟之路。引言：近年来，在我国特色小吃市场一直都是一片欣欣向荣的姿态，各色新型的小吃层出不穷，络绎不绝，但是相对竞争压力也非常大，很多小吃最多也就流行一两年，就惨遭淘汰。近期，记者了解到，一个叫涂记饼屋的小吃店，已经在武汉市江汉三路上经营20年了，每天店前都有很多消费者排队，争先购买店内的涂记油酥饼。那么是什么令店内的涂记油酥饼如此受消费者的欢迎呢?今日，记者走访了武汉市江汉区涂记饼屋，并有幸采访了负责人涂经理。据涂经理介绍：我们的这家老字号饼店已经在当地有20多年的历史，凭借店内核心食品油酥饼的口味特色，令涂记饼屋受到了消费者非常强烈的欢迎。每天十几、二十人在店外排队购买的情景，已成为江汉路一道著名的城市风景线。在采访中，涂经理毫不避讳店内核心食品油酥饼的制作过程，他说道：“我们涂记油酥饼之所以能受到大众消费者的喜爱，主要依赖于它的味道非常可口。我们在制作的时候拥有一套独门秘技，就是在制作时，要将油酥饼以先煎后烤的方式进行烹饪，这样才使得油酥饼的口感极为香脆可口。”通过负责人涂经理的介绍，记者了解到，由于制作技术并不复杂，也因为涂记饼屋的知名度不断扩大，店内也吸引了一大批有心的创业者前来学习，油酥饼的制作技术，和店面的运营经验。随着学习者不断增多，这才使得涂记饼屋的负责人涂家父子决定引进连锁加盟的模式。说做就做，经过繁琐的筹备工作，涂记饼屋项目终于成功问世。它一经推向市场就引起了国内众多中小型创业者注意，每天来老字号考察的合作者比以前更多了。短短几个月，就在全国的市场上发展了上百家合作店，并且几乎每个店，都呈现出销售火爆的情况。涂记饼屋项目的问世，不但令众多的创业者获得了新的商机，同时随着它的不断扩展，将能够令国内更多的消费者，可以品尝到如此美味的食品，获得味觉上的惊喜。四川小吃加盟-四川小吃加盟-涂记油酥饼