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供应重庆麻辣烤鱼培训|重庆诸葛烤鱼培训|东莞万州烤鱼培训

发布时间:09月27日

详细说明

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    诸葛烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,加入总部研发的秘制调料,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,口味奇绝、色泽诱人...    

   万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌! 在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。

     百味源小吃技术创业培训中心所传授万州烤鱼学习内容包括:

1、各种基本口味配方包含泡椒味烤鱼,酱香味烤鱼,鲍汁味烤鱼,咖喱味烤鱼,耗油味烤鱼,葱烧味烤鱼,椒香味烤鱼,香辣味烤鱼,豉汁味烤鱼,水豆豉味烤鱼,鲍汁味烤鱼;

2、烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺;

3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等;

4、烤鱼烧烤料的配制、火候掌握等。

    新乡百味源小吃培训中心长期提供诸葛烤鱼、烧烤培训服务,如有需求欢迎致电我们咨询。


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