公司名称：郑州麦乐嘉汉堡

在西厨房设备管理中，除了正确的选购各种设备外，汉堡加盟对设备的保养也是重要的内容。汉堡设备的保养管理包括制订保养计划和保养措施。一、制订各种设备的保养计划和保养方法


    (一)对各种设备制订出具体的保养措施、清洁时间和方法。


    (二)设备的各连接处、插头、插座等要牢牢固定住。


    (三)定时测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁对流式烤箱的电风扇叶。定时检查烤箱门及箱体的封闭情况和保温性能。


    (四)定时清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器指示灯及安全控制装置，保持开关的灵敏度。


    (五)定时检查炸炉箱体是否漏油;按时为恒温器上润滑油，保持其灵敏度。


    (六)保持平板炉恒温器的灵敏度，将常明火焰保持在最小位置。定时检查和清洁燃烧器。


    (七)定时检查和清洁煮锅中的嫩烧器，检查空气与天然气(煤气)棍合装置，保证它们正常工作。检查炉中的陶瓷或金属的热辐射装置的损坏情况并及时更换。


    (八)及时更换冷藏设备的传动带。观察它们的工作周期和温度，及时调整自动除霜装置。检查其门上的各种装置，定时上润滑油，保证其工作正常。定时检查压缩机.看其是否漏气，保证制冷效率。定时清洁冷凝器，定期检修电动机。
  郑州麦乐嘉汉堡，专业为您提供汉堡、奶茶、冰淇淋技术学习|薯条炸鸡蛋挞技术学习|烤翅冰点饮料等技术学习|培训汉堡奶茶冰淇淋等技术，同时为您提供西餐设备及各种原料进货渠道。让您学到*一手的技术，得到最直接的进货渠道。
麦乐嘉培训传授方式：
1、学习汉堡、炸鸡和冰淇淋、饮料的制作工艺及流程，技术理论与实践操作相结合，学习5-7天左右； 
2、向您提供开店所需设备、器具和原料的进货渠道，
3、向您提供店面装修、布局设计指南；
4、向您传授行业经验，提供全面的经营指导，随时解答客户问题，直到您满意为止；
5、为您核算产品成本，可选择自己喜欢的方式自由经营；
6、培训无时间限制，直到客户学会为止，后期如有遗忘可返程免费学习。
       如果您正在日复一日的臆想而每次都无从下手，如果您在加盟与不加盟之间徘徊，如果您正在琳琅满目的项目中抉择而渐渐迷失方向，请点击我们的网站详细了解咨询。梦想起源于一个决定！麦乐嘉汉堡承诺会对每一位学员负责，让每一位学员少走弯路，实实在在培训，认认真真做事！
麦乐嘉汉堡
联系人：王先生  
手机：13526616734
邮箱：402476711@qq.com
电话：0371-86639784
Q  Q：402476711
地址：金水区国基路普庆路丰庆佳苑西门麦乐嘉汉堡。
网址；http://www.m-lejia.com