公司名称：济南千味美餐饮管理有限公司

铁板烤鸭是2018年流行的烤鸭项目，鸭肉经过腌制上炉烤，烤熟之后用铁板进行下一步调味，终制作出网络上爆红的铁板鸭。铁板鸭18元/只，利润50%左右，平均每天销售50只左右，每天四五百块钱的利润，适合下岗赋闲在家的朋友做，挣个零花钱，本店不承诺像快手上宣传的“干一年买房买车”，没有那么大的利润，做铁板鸭发不了大财。所以，想投资的朋友请怀着冷静的态度来投资。

做好铁板烤鸭的关键点有以下几个：1.鸭肉腌制过程，一定要足够长时间才能入味。2.烤制过程，火候的掌握很重要，切勿大火烤糊了。3.铁板调味过程，该过程的主要目的是增加卖相，务必均匀撒上辣椒面、葱花等