供应肉制品真空腌制机 牛肉真空腌制机 牛排真空腌制机
发布时间:12月02日
详细说明
肉制品真空腌制机 牛肉真空腌制机 牛排真空腌制机产品介绍:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
用途:适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。
肉制品真空腌制机 牛肉真空腌制机 牛排真空腌制机特点:
1、真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。
2、真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;
3、可以增强保水性,增加出品率;
4、可以改善产品的内部结构。
肉制品真空腌制机 牛肉真空腌制机 牛排真空腌制机技术参数:
型号 GR-800
功率kw 3.75
生产能力kg/次 600
容积L 800
外形尺寸mm 2030*1232*1836
重量kg ≈680
售后服务:
一年三包+终生维护+量身定做