公司名称：西安嘉诺餐饮小吃培训

万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中

，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调

味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独

特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

联系人:嘉诺妮妮

手机/微信：1 8 7 9 2 7 2 6 7 9 1

微信QQ号： 3 0 4 8 7 6 8 2 6 6（空间里有实拍场景和详细项目资料）

一、复合工艺。沿承“腌 + 烤 + 炖”三种烹饪工艺之精华，活鱼现杀，炭火烤制，秘

方炖煮。经腌制后放在炭火上烤至九成熟，再将其放入盛有特制汤底的餐具中，边吃边

以小火炖煮，让汤中的营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜美又有料的醇香，还有一

种独特的焦香味蕴涵其中…

二、配方独特。精选几十种香料及调味料进行科学配比和营养配餐，重在突出“鱼肉的

鲜美，辅料的香醇，气味的芬芳”的烤鱼风味，形成外焦里嫩、口感醇厚、香气馥郁、

营养全面、养生滋补、风味天然、余味无穷的特点。

三、口味多变。深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，将咸、甜、麻、辣、酸

五味融合的同时，又形成了香辣味、麻辣味、酸辣味、蚝油味、葱香味、泡椒味、酱香

味等多种复合味型，满足了现代人愈发挑剔的口味与营养需求。

西安嘉诺小吃培训，先品尝后学习，签署正规合同，三年售后服务。老师傅手把手实操

实练培训授课 技术配方毫无保留教授，包教包会教到学会为止，可两人一起学习。

烤鱼系列
原味烤鱼 香辣烤鱼 麻辣烤鱼 泡椒烤鱼 酸辣烤鱼


公司承诺先品尝后学习，需提前跟我们预约您需要品尝学习的产品。
所有产品的学习时间，根据个人接受能力来定，我们做到包教包会教到您学会为止。
所有产品的制作流程，全部由师傅带着您一对一，手把手实操实练学习练习。
所有产品的配方秘料，不做任何保留全部传授，公司不销售配料，只把配方教给您。
所有产品的学习授课，可1-2个人学习，全都能上手操作。
学费包含材料费资料费，一次性收费绝无任何后续费用。
签署正规合同，三年的售后服务，三年期间有任何问题有任何问题都可以随时跟公司咨

询，公司都提供免费的指导。