公司名称：湖南湘源地美食培训中心

湖南哪里有学做北京烤鸭的地方


长沙新食代小吃培训*新优惠活动，学两样送两样，电话咨询预定有优惠我是长沙培训总部负责人曾经理，联系我可以一份学费学两个人，可以送两样技术。郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。


长沙新食代学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费
学单项请咨询业务员李飞（小李）；
联系电话：15673876606 QQ：3328636200
所有的项目都免费技术更新；第一次没有学会，第二次过来学免费。

培训内容：鸭子的选择、鸭子的腌制、鸭子的烤制、面皮的制作、酱的调配、切鸭皮技术
培训细则
1、烤鸭设备及用具的配备与使用；
2、加工原料的选择及调味原料的运用；
3、烤鸭的前期加工；
4、调味基本知识；
5、烤鸭制作工艺流程；
6、烤鸭酱的制作；
7、烤鸭的片切与标准食用方法；
8、烤鸭加工注意事项；
9、原料采购货源信息；
10、经营选址及生意诀窍。