公司名称：西安聚兴餐饮管理有限公司

酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。物美价廉，深受全国人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，抑制结肠癌。常食能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥攻效。
酸辣粉的粉条是纯红薯粉，晶莹剔透，有嚼劲，用上等高汤，专用醋，制做出来的酸辣粉，麻辣鲜香，口感醇厚，鲜香十足。一闻到香味就情不自禁想流口水。酸的安逸，辣的过瘾，麻的舒服。
马老大重庆酸辣粉培训：
酸辣粉培训，包教包会，全部动手操作，学会为止。
培训费用：原价：1880 现价：1480元
包含品种：素酸辣粉，杂酱酸辣粉，泡椒酸辣粉，麻辣粉
教学内容
1、香辣红油制做及保管技术；
2、油酥脆花生制做及保管技术；
3、高汤的熬制及保管技术；
4、干粉的泡制及保管技术；
5、臊子的炒制及保管技术；
6、教会技术的基础上，还赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料；
7、三年内对学员开店免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。


一碗酸辣粉成本：5毛钱粉条，2毛钱汤锅料，2毛钱酸辣粉专用纸碗，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料共计5毛钱，花生、肉沫总5毛钱，合计成本1.9元一碗。一碗酸辣粉售价6元，利润4.1元，一家店一般可以卖两百多碗，利润820元左右×30天=24600元，再减掉一些意外开支1万=14600×12=175200年利润。 备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。 成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。