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潍坊小吃技术培训之城隍庙肉火烧的做法

发布时间:08月03日

详细说明

正宗山东潍坊肉火烧 腊肉火烧 脆皮火???烧 山东豆腐脑 可上门教 包教包会 老潍县城隍庙肉火烧,起源于潍坊,至今已有上百年历史。火烧品种众多,有乡火烧、簸箕火烧、瓤火烧、叉子火烧、滚芝麻火烧、砍火烧、杠子头火烧、面包火烧、梭火烧等。火烧采用老潍县的传统制作方法,选用金锣直供猪肉,配以新鲜鸡蛋、东北黑木耳等辅料,做出的火烧色泽金黄、皮酥肉嫩、香味浓郁,深受社会各界人士青睐。

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