公司名称：深圳市味道好餐饮管理有限公司

深圳小吃培训味道好培训机构：蒸饺拌面云吞


蒸饺是汉族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。我国饺子的多种多样，且用
料广泛、制作方法多样。饺子的美味可口，饺子里藏着鲜香味美的肉馅，皮滑爽，馅饱满，香咸不腻，造型雅观，色彩艳丽，营养丰富，回味无穷，被中外宾客称赞
一绝。

 



  拌面，是指把沥干的面条拌以酱料配料的食品，流行于中国大部地区，由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食，偶尔会加上卤猪肉碎。






  云吞是广东汉族小吃的一种，源于北方的“馄饨”，在四川叫“抄手”、福建叫“扁食”，不过各地区用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。


  培训课程内容：


 


      1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；


      2.蒸饺云吞的正确包法；


      3.面条的处理；


      4.馅料以及酱料的做法；


      5.原料采购、存放、保鲜技术；


      6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


      采用蒸饺，拌面，云吞标准配方以及正宗做法，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。