寿司培训,寿司技术培训,武汉寿司培训,寿司的制作方法
发布时间:2014年11月14日
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寿司起源
一千八百多年前(即后汉年代),寿司已在中国流传,至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今*受欢迎的寿司。现代日本寿司,除“握鮨”外,尚有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。
寿司名师授课,以更受中国人欢迎的韩式(材料以熟料为主)寿司为主,让学员掌握正宗日韩寿司制作技术、手法和技巧,理解寿司的调味方法,确保制作出老少皆宜的寿司产品。
2 培训情况
培训内容 1 寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法。
2 寿司常用酱料配方与制作方法;寿司材料的选购。
3 各种寿司的制作方法与动手操作;掌握经典寿司种类达30余种以上。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用 1280元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
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