公司名称:伽力森主食产业(江苏)有限公司

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供应伽力森低盐超巴氏灭菌黄油

发布时间:2015年01月06日

详细说明

产品特点
  ● 产品呈奶黄色,晶体光洁,组织细腻、均匀,奶香自然纯正。
  ● 不同于人造奶油,产品主要由奶油、食用牛油配制而成;按季节或客户要求或少量添加非氢化植物油以调节固脂含量;不含氢化脂肪,天然健康。
  ● 保持了黄油的天然芳香,奶味浓郁、纯正、自然持久。可降低原料成本,且营养价值更趋于合理。
  ● 通过现代超巴氏灭菌系统,不但灭杀了高温菌,又能保持物品原油的营养物质和风味,且不含防腐剂,可常温保存。
  固脂含量提升,除加热外,不易融化,更易操作而减轻制作成本,适合中国工业和生产的使用要求。
  ● 少量的盐使之更有风味,也可调节发酵速度,改善面包心的色泽和组织,使色泽好看,组织细软。
  产品应用
  ● 适用于高档糕点、面包和烹饪。

伽力森主食产业(江苏)有限公司


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