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伊利诺斯州大学的研究者把乙醇生产的两种方法———湿研磨和干研磨联合起来变成叫做“生物提炼”方法。该校的农业和生物工程副教授维杰伊·辛格说:改变和联合这两种方法后,生产者可以“减少加工费用并取得更多有价值的副产品”。
研究者和来自美国农业部(USDA) 的同事研发了一种叫做酶法干研磨的玉米研磨过程,增加了玉米的乙醇产量和副产品的价值。这一过程包括把玉米短期浸泡于水中,经过粗研磨和酶一起培育以分解玉米籽粒,可以在发酵前过程的前端提出胚芽和纤维。
酶法干研磨过程减少了约65 %～ 70 %的DDGS 产量,改进了其营养特性,减少了纤维量并增加了蛋白质含量,其水平可和大豆粕相比。